Le boulghour, c'est du blé, ca se cuit comme le riz (=3x le volume d'eau bouillante salée) et ca a une odeur de pate a modeler. On le trouve dans les grandes surfaces, au rayon céréal ou bio. Je l'ai préparé en faisant bouillir 3x son volume d'eau avec...

Prenez une pomme, coupez en le trognon a l'aide d'un vide pomme, mais sans l'éplucher, coupez en tranche trés régulières et trés fines (on doit voir la lumière a travers) Trempez les dans du jus de citron pour éviter qu'elles ne noircisses, mettez au...

L'intégrale de patisserie, Christophe Felder Éditions La Martinière 800 pages 39,90€ Résumé : Lecons de patisserie, pas a pas et gestes : Macarons, chocolats, Gateaux, Verrines, pates & tartes, décoration, brioches, viennoiseries, mignardises, gateaux...

Voici, toujours dans le but de vous faciliter la vie, un petit index de tout mes livres en "bibliothèque" Cuisine Verrines : 30 Recettes faciles, Johanna Lucchini 80 pains maison, collection "Les bonnes saveurs" Le Petit Larousse des Desserts, Larousse...

Ce livre vous parle hein ? Et bien c'est normal, je vous en ai déja parlé dans mon arcticle "optez pour les brûles graisses pas pour les graisses" Et bien voila, je vous le présente officiellement être belle ca commence dans la tête!, Mimi Spencer, Editions...

Le Soup Book, éditions Cuisine Actuelle 22,65 euros 351 pages Résumé "simples, fraîches, saines, de saison, naturelles, salées, sucrées, épicées ; 200 recettes savoureuses" "Cuisine Actuelle propose un ouvrage incontournable pour les tous les gourmets...

400 Recettes Poids Plume!, Nathalie Vogtlin, First Editions 320 pages 5,90 euros Résumé "Ce n'est pas parce que vous voulez avoir une jolie silhouette qu'il faut vous contenter d'une assiette de haricots verts ! Avec ce livre, c'est la fête tous les jours...

Le Petit Larousse des Dessert, éditions Larousse 960 pages 19,90 euros Résumé "Tous les grands classiques (tarte Tatin, profiteroles, tiramisu, cheesecake... ) et un grand choix de recettes plus originales, sans oublier les recettes toutes simples pour...

80 pains maison, Les bonnes saveurs, éditions Atlas 172 pages 10 euros Résumé "Des pains de boulanger pour toutes les occasions et pour tous les goûts, que vous aurez plaisir à pétrir vous-même !Surprenez et régalez vos proches en réalisant chez vous...

Verrines, 30 recettes faciles, Johanna Lucchini, Éditions Saep 60 pages 2,90 euros Résumé "Inutile de le nier, les verrines ont fait une entrée fracassante sur nos tables ! Que ce soit pour un apéritif original et festif, une entrée légère et parfumée...