750 grammes
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pas light

Les vrais Cookies Américains

Les vrais Cookies Américains

1. Mélangez 115g de beurre pas trop mou avec 220g de cassonnade (sucre brun) en sablant 2. Ajouter 1 oeuf, 5ml d'extrait de vanille 3. Ajoutez 220g de farine, le sel si vous n'avez pas pris de beurre salé (2-3g, soit 1 pincée), 1/2cc de levure chimique...

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Spéculoos

Spéculoos

Sur base de la Recette de Pralinettes, rectifiée selon mes gouts 250 gr de farine 125 gr de cassonade b rune/blonde (si elle est brune la couleur sera plus belle) 1 oeuf 1 cc de 4 épices 2 cc de cannelle 100 gr de beurre pommade 1/2 sel ou non salée (si...

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Macarons au caramel à la banane

Macarons au caramel à la banane

Recette tirée du livre de Christophe Felder "patisserie" Le caramel se fait comme un caramel normal, on y ajoutera juste de la banane, du jus de citron, du chocolat blanc, du rhum brun et du beurre. pour la pâte a macarons, j'ai utilisé une meringue francaise...

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La crême au chocolat

Déja expérimentée plusieurs fois, cette recette me plait toujours autant : La crême au chocolat, Pour 4 Personnes Hachez 220g de chocolat noir Blanchissez 4 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre, gardez les blancs portez 25cl de lait a ébullition avec 25cl...

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Gateau au chocolat au micro onde

Gateau au chocolat au micro onde

Voila un petit (grand) gateau que j'ai fait récemment, très, très, très bon -180g de chocolat (aux noisettes au lait pour ma part, mais il est assez dur a fondre) -80g de beurre (au sel ou sans, je ne pense pas que ca influe, j'ai fait au sel) -100g de...

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